Vinho sobrevive à crise. ![]() A crise económica parece que veio para ficar, e nem o mercado vitivinícola escapa. Ou será que o vinho continua a manter-se como um bom investimento? O vinho tem mostrado que está na moda e apresenta-se como um bom investimento para produtores e consumidores. Ler Mais |
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Siza Vieira desenha armazém de vinhos no Douro A Quinta do Portal, implantada no Douro, inaugura em 2009 um sofisticado armazém de envelhecimento projectado por Siza Vieira que a empresa quer transformar numa catedral para os amantes do vinho e da arquitectura. Ler Mais |
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Viseu em festa com “Dão, Vinhos & Gourmet” De 29 de Novembro a 1 de Dezembro, o Solar do Vinho do Dão, em Viseu, vai ser o palco enogastronómico do nosso país. Ler Mais |
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Quinta do Crasto é o terceiro melhor vinho do Mundo O Reserva 2005 da Quinta do Crasto, no Douro, foi considerado o terceiro melhor vinho do Mundo, pela revista Wine Spectator, a “Bíblia” dos vinhos. Ler Mais |
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| Casa do Douro paga dívidas com vinho A Casa do Douro quer pagar com vinho uma dívida que ronda 100 milhões de euros. Ler Mais |
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Portugal vai eleger Cidade do Vinho em Dezembro Em Dezembro vai ser anunciada o local que vai ostentar, pela primeira vez, o título “Cidade do Vinho”. Ler Mais |
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| Curiosidades | ||||||||||||||
Os brancos do Douro fermentados em barricas de madeira destacam-se pelo aroma intenso e atraente e sabor amplo e equilibrado. No entanto, não costumam ter grande longevidade em garrafa, não se justificando guardá-los por muito tempo. |
Se pretende fazer uma garrafeira de vinhos tintos do Douro, dê preferência a vinhos com graduação alcoólica mediana e com boa acidez, pois os que têm graduação superior a 13,5 graus costumam ser pouco ácidos, e portanto, com fraca longevidade em garrafa. |
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FELIZ NATAL E BOAS PROVAS!
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