Essência do Vinho com programa recheado de surpresas A Essência do Vinho - Porto 2009 vai animar o Palácio da Bolsa entre os dias 5 e 8 de Março. O ABC dos Vinhos abre-lhe o apetite e mostra um pouco do intenso programa de acções previstos para estes dias. Ler Mais |
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Código de barras disponibiliza informação sobre vinhos com recurso ao telemóvel Agora basta um código de barras e um telemóvel para aceder a toda a informação disponível sobre um vinho. Esta é a ideia inovadora que foi premiada ontem, dia 16 de Fevereiro, pela Douro Alliance, o Eixo Urbano do Douro, ao abrigo do concurso “Laboratórios de Ideias e Projectos”. Ler Mais |
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63 vinhos portugueses premiados na Alemanha |
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Vinho Ribatejano muda nome para Tejo O Vinho Regional Ribatejano vai adoptar a designação Tejo, uma marca que os produtores acreditam ser mais fácil afirmar, sobretudo no mercado internacional. Ler Mais |
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| IVDP pela primeira vez no Fórum Gastronómico Girona O Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (IVDP) vai participar pela primeira vez no Fórum Gastronómico Girona, um dos mais importantes certames gastronómicos mundiais, que decorre de 21 a 25 de Fevereiro na cidade espanhola. Ler Mais |
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2º Aniversário da Sala Ogival do Porto A Sala Ogival do Porto comemora no próximo dia 7 de Fevereiro 2 anos de actividade, assinalando a data com um curso de iniciação à prova de vinhos com o apoio dos Vinhos Borges e com divertidos Wine Games. Ler Mais |
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| DICAS E SUGESTÕES | ||||||||||||||
Os clássicos vinhos brancos da Bairrada são, em bons anos de colheita, verdadeiramente surpreendentes. Na boca, primam pela acidez e estrutura forte, só mostrando o seu verdadeiro valor na presença de um prato forte. Experimente guardar umas garrafas de um vinho destes durante 5 anos na garrafeira. Ainda fica melhor! |
Algumas quintas ribatejanas apostaram, há dez anos atrás, em castas internacionais, que se adaptaram muito bem ao terroir. Vale a pena experimentar alguns brancos de Chardonay e tintos de Syrah, ou ainda o Cabertnet Sauvignon já com créditos firmados entre os vinhos portugueses. Veja mais aqui: |
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