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O Centro Nacional de Exposições, em Santarém, vai acolher, de 11 a 14 de Maio, o Concurso Nacional de Vinhos Engarrafados (CNVE). |
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AGENDA DE EVENTOS |
| 11 a 14 de Março Salão do Vinho - Braga |
| 18 a 25 de Março Expovina - Feira Internacional de Vinhos - Zurique |
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Palácio da Bolsa reúne três mil vinhos e 350 produtores
De 4 a 7 de Março, o Palácio da Bolsa, no Porto, vai ser palco da 7ª edição do Essência do Vinho, que promete ser “a grande festa de vinho da cidade”.
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CNVE realiza-se de 11 a 14 de Maio
O Concurso Nacional de Vinhos Engarrafados, a maior prova cega em Portugal e o único concurso de vinhos de âmbito nacional, vai realizar-se de 11 a 14 de Maio.
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“Imagens do Vinho do Porto: rótulos e cartazes” é a exposição que estará patente no Museu do Douro, de 26 de Fevereiro a 2 de Maio. A iniciativa propõe uma visita pelo design das embalagens, dos rótulos e dos cartazes que fizeram parte da história do Vinho do Porto.
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No próximo mês de Maio, Londres será novamente palco de uma das mais conceituadas feiras vinícolas mundiais.
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Foi apresentado esta semana em Palmela, o projecto “Heranças dos Vinhos do Sul”, que integra adegas, restaurantes, empresas de animação turística e alojamentos da Península de Setúbal.
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Vinho e Gastronomia:
Se pretende reunir amigos em torno de uma refeição com direito a vários vinhos, convém começar pelo mais leve e fraco, acabando no mais forte e encorpado. Saber aliar de forma harmoniosa um bom vinho aos mais ricos sabores gastronómicos é também uma arte. Saiba que os vinhos mais suaves combinam na perfeição com os pratos menos temperados, enquanto os vinhos mais fortes e encorpados fazem as delícias de um prato pesado, bem à moda portuguesa. Fique com alguns exemplos:
Entradas - devem ser servidas com vinho branco seco, verde branco, ou ainda espumoso seco.
Massas - as massas, legumes, arroz e ovos devem ser servidos com vinho branco adamado ou tinto ligeiro.
Carnes vermelhas - carnes assadas ou guisadas devem ser acompanhadas por vinho tinto encorpado. Os assados combinam também com vinho espumoso seco.
Queijos - queijos fermentados (crus) pedem vinho tinto forte; queijos de pastas cozidas (tipo gruyére) servem-se com tinto mais leve; queijos frescos são acompanhados de vinho branco suave.
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VOTAÇÕES:
O ABC dos Vinhos tem um novo inquérito online! Queremos saber o que come na noite de consoada. Participe!
Veja também os resultados da última votação: Veja mais aqui
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